食品グレードの大豆レシチン
生産の説明
大豆レシチンには、レシチン、セファリン、カルジオリピン、ホスファチジン酸(PA)、ホスファチジルグリセロール(PG)、アセタールリン脂質が含まれています。
リゾホスファチジン。
アセトン、植物油、動物性脂肪には不溶です。
エタノール、エーテル、ヘキサン、有機溶剤に可溶です。
水分を吸収しやすく、水中で安定したエマルジョンを形成します。
アイテム | 仕様 | 分析結果 |
アセトン不溶性、% | ≧62.0 | 62.9 |
酸価、MG KOB / G | ≦30.0 | 27.5 |
色、ガードナー | ≦17.0 | 13.0 |
ヘキサン不溶性物質、% | ≦0.05 | 0.01 |
水分, % | ≦1.0 | 0.46 |
粘度(ストークス@ 25℃) | ≦100 | 36 |
過酸化物価 | ≦10.0 | 6.0 |
総プレート数 | ≦3000 /G | 0 /G |
酵母とカビ | ≦50 /G | 0 /G |
大腸菌 | 負 | 負 |
サルモネラ | 負 | 負 |
製品詳細
生化学的研究で天然乳化剤として使用されます。
潤滑剤、リン酸塩および必須脂肪酸の供給源として使用されます。
食品加工業界では、ベーカリーフード、ビスケット、アイスコーン、チーズ、乳製品、菓子、インスタント食品などの製造に使用されています。
製薬業界の鎮痛剤や乳化剤に使用されています。
最高品質の大豆レシチンは、脂肪乳化剤、抗腫瘍剤、ペニシリンの分散剤として使用されています。
塗料やコーティング、爆発物、インク、肥料、化粧品などの製造に使用されます。
食事の補完食品や離乳食に使用されます。
老化防止特性があり、細胞の損傷を修復し、膜機能を改善します。
血中脂肪の調節やコレステロール値の低下に役立ちます。

証明書:

輸送方法
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