D-ナトリウムエリソルベート

エリソルビン酸ナトリウムとしても知られるD-アスコルビン酸ナトリウムは、肉、魚、野菜、果物、ワイン、飲み物、缶詰食品に広く使用されている、新しい生物学的食品の抗酸化剤、防腐剤、着色助剤です。米を主原料とし、微生物発酵により製造しました。