安息香酸ナトリウム

安息香酸ナトリウムは、ほとんどが臭いまたは微香剤を伴う白色粒子である。それは少し甘い味がし、渋みを持っています。水(室温)約53.0g/100mlに可溶性、pHは約8です。安息香酸ナトリウムは酸保存剤でもあり、アルカリ性培地に殺菌効果や静菌効果はありません。最良のpHは2.5-4.0であり、pHが5.0の場合、5%溶液の殺菌効果はあまり良くない。安息香酸ナトリウムは、好油性であり、細胞膜を体内に浸

安息香酸ナトリウム、安息香酸のナトリウム塩で、酸性環境下で優れた防腐効果を持つ酸性防腐剤です。それらのほとんどは白い粒子で、無臭またはマイクロストリップの安息香酸の香りがあり、わずかに甘い味、収束します。水に溶ける。酸の劣化を防ぎ、貯蔵寿命を延ばすことができる食品防腐剤としてよく使用されます。

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