防腐剤

プロピオン酸ナトリウムは無色透明の粒状結晶または白色の結晶性粉末で、潮解しやすく、CAS番号は137-40-6です。水に溶け、アルコールにわずかに溶けます。

プロピオン酸ナトリウムは、GB2760-1996に従って中国での使用が許可されている食品防腐剤および防カビ剤の一種です。ケーキやチーズに使用されています。 単独で使用することも、プロピオン酸やソルビン酸と組み合わせて使用​​することもできます。 ビールやその他の粘性物質の抑制剤としても使用できます。 飼料添加物等

コハク酸は、組織内のさまざまな植物や動物に加えて、琥珀から長い間地面に埋められた松の植物樹脂の天然源です。

コハク酸は無色の結晶で、エタノール、エーテル、アセトンにやや溶けます。無水コハク酸、コハク酸エステルなどの誘導体の製造に使用され、塗料、染料、接着剤、薬品などの原料として使用されます。

プロピオン酸カルシウムは、白色の軽い鱗状の結晶、または白色の顆粒または粉末です。 やや特殊な香りで、湿気の多い空気でも潮解しやすい。 一水和物塩は、無色の単斜晶系のプレート結晶です。 水に溶け、エタノールにわずかに溶ける。 カビの場合、酵母やバクテリアは幅広い抗菌効果があり、パンやケーキに使用されると、消毒に役割を果たすことができます。pH値が低いほど、消毒効果は高くなります。

安息香酸ナトリウムは、ほとんどが臭いまたは微香剤を伴う白色粒子である。それは少し甘い味がし、渋みを持っています。水(室温)約53.0g/100mlに可溶性、pHは約8です。安息香酸ナトリウムは酸保存剤でもあり、アルカリ性培地に殺菌効果や静菌効果はありません。最良のpHは2.5-4.0であり、pHが5.0の場合、5%溶液の殺菌効果はあまり良くない。安息香酸ナトリウムは、好油性であり、細胞膜を体内に浸

ナタマイシンは、ビマシン、時にはナタマイシンとも呼ばれ、土壌中によく見られるストレプトマイセスナタニスの発酵中に生産される天然の製品です。ナタマイシン - ほぼ白またはクリーム黄色の結晶性粉末。無臭、無味、低用量、安全な食品保存剤です。

ナタマイシン-ほぼ白色またはクリーム黄色の結晶性粉末。 無臭、無味、低用量、安全性の高い食品防腐剤です。 ナタマイシンは、ストレプトマイセス・ナタマイシンの制御された発酵によって生成される白から乳白色、無臭、無味の結晶性粉末です。焼き菓子中のナタマイシンによる生地の表面処理は、その貯蔵寿命を延ばす明らかな効果があります。

ソルビン酸カリウムは、食品、飲料、タバコ、農薬、化粧品、その他の産業で広く使用されているカビ、酵母、好気性細菌の活性を効果的に阻害することができます。不飽和酸としては、樹脂、香料、ゴム産業にも使用され、有機酸保存剤に属しています。

ソルビン酸カリウムの吸湿性。 水とエタノールに可溶。 主に酸防腐剤や有機酸に属する食品防腐剤として使用されています。 炭酸カリウムまたは水酸化カリウムとソルビン酸から調製されます。

ソルビン酸カリウムは白フレーク結晶または結晶性粉末に無色であり、ソルビン酸(カリウム)は、カビ、酵母および好気性細菌の活性を効果的に阻害し、食品の保存時間を効果的に延長し、食品の本来の風味を維持することができる。ソルビン酸(カリウム)は、FAOとWHOが推奨する非常に効果的で安全な防腐剤です。食品、飲料、タバコ、農薬、化粧品、その他の産業で広く使用されています

プロピオン酸カルシウムは、白色光のフレーク結晶、または白色の顆粒または粉末です。 やや特殊な香りで、湿気の多い空気で潮解しやすい。 一水和物塩は無色の単斜板結晶です。 水に溶け、エタノールにわずかに溶ける。 カビ、酵母、バクテリアなどに幅広い抗菌効果があります。パンやケーキの防腐剤として使用できます。 pH値が低いほど、防腐効果が高くなります。 プロピオン酸カルシウムは人体に実質的に無毒です

プロピオン酸カルシウムは、世界保健機関(WHO)とFAOによって承認された食品および飼料のための安全で信頼性の高い殺菌剤です。プロピオン酸カルシウムは、他の脂肪と同様に、人間や動物によって代謝され吸収され、必須のカルシウムを提供することができる。そして、一般的にGRASとみなされます。プロピオン酸カルシウムは、良い防腐の役割を果たす歯磨き粉や化粧品の添加剤として使用することができます

脱ヒドロ酢酸ナトリウム、白色またはほぼ白色の結晶性粉末、無毒、無臭。防腐剤として使用することができます。防腐剤殺虫剤;食品添加物

ソルベートカリウムは、吸湿性を有する結晶性粉末である。水とエタノールに溶けやすい。主に食品保存剤として使用され、酸保存剤である。