Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. は、中国の食品グレードのフレーバーの大手メーカーおよびサプライヤーの 1 つです。当社の工場から在庫のある高品質の化学薬品を大量に購入することを歓迎します。価格のご相談は、お問い合わせください。
フレーバーは、特定の香りを持つさまざまなスパイスの濃縮混合物です。食品、化粧品、その他の製品に香りを付けたり、高めたりするために使用されます。
フレーバーの分類と応用
一般的なフレーバーエッセンス
フルーツフレーバー：オレンジ、レモン、リンゴ、ブドウ、パイナップル、桃、オレンジ、マスクメロン、スイートオレンジ、ベルガモット、洋ナシ、チェリーなど。
ナッツ類：アーモンド、ココナッツ、クルミなど。
ミルクと甘いフレーバー: バニラ、クリーム、バニリンなど。
飲料フレーバー: コーラ、コーヒーなど。
応用：
I. 飲料
炭酸飲料、果汁飲料、プロテイン飲料、紅茶飲料、スポーツドリンクなどの各種飲料の中でも、ストロベリー、マンゴー、レモン、オレンジなどのフルーツフレーバーエッセンスやミルクフレーバーエッセンスが広く使用されています。水溶性エッセンスは、ソフトドリンクの風味付けに使用される主な形式です。-
II.菓子・チョコレート
ハード キャンディー、ソフト キャンディー、チューインガム、チョコレートなどの製品には、オレンジ、パイナップル、コーヒー、チョコレート、ミントなどの油溶性エッセンスがよく使用されます。{0}チョコレート製品には、風味の特徴を高めるためにチョコレートエッセンス、クリームエッセンス、バニリン、アーモンドエッセンス、ピーチエッセンスを加えることができます。
Ⅲ．パン作りとペストリー
ケーキ、クッキー、パン、月餅などの製品には、香りを付けたり強めたりするために、イチゴ、チョコレート、ミルク、バニラなどのエッセンスが使用されます。
IV.フローズンドリンク
アイスクリーム、アイスクリームバー、アイスキャンディーなどの製品では、バニラ、ストロベリー、チョコレート、ミルクエッセンスが一般的なフレーバーの種類です。アイスクリームは空気を多く含むため香りが酸化しやすくなるため、添加量を適度に増やす必要があります。
V. 乳製品
ヨーグルト、フレーバー発酵乳、チーズなどの製品には、風味を改善し豊かにするために、イチゴ、マンゴー、牛乳、その他のエッセンスが使用されています。
VI.調味料・肉製品
インスタントラーメンの調味料パック、スープストック、パイ生地の風味付けパウダーなどの製品には、鶏肉や牛肉などの塩味エッセンスが使用されています。エッセンスは風味を改善するために肉製品の加工にも使用されます。
VII.化粧品およびパーソナルケア製品
イチゴ、ミルク、チョコレートなどのエッセンスは、香りをつけるために歯磨き粉、シャンプー、ボディウォッシュ、香水製品に使用されています。フローラル タイプのエッセンス（ローズやジャスミンなど）は主に化粧品に使用されます。{1}
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