Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. は、中国における食品グレードのアスパルテームパウダーの大手メーカーおよびサプライヤーの 1 つです。当社の工場から在庫のある高品質の化学薬品を大量に購入することを歓迎します。価格のご相談は、お問い合わせください。
化学名がアスパルチル フェニルアラニン メチル エステルであるアスパルテームは、人工的に合成されたジペプチド-ベースの甘味料です。ショ糖の約180～200倍の甘味を持つ白色の結晶性粉末です。非常に低カロリーです（使用量が非常に少ないため、カロリーは無視できますが、1グラムあたり約4キロカロリー）。アスパルテームは 1965 年にアメリカの化学者によって偶然発見され、1981 年に米国 FDA によって使用が承認されました。現在、世界中の約 100 の国と地域で認可されています。最大の特徴は、後味の苦味や金属味がなく、ショ糖に極めて似た純粋でさわやかな甘みです。現在までにショ糖に最も近い甘味料として注目されています。アスパルテームは人体内で急速に代謝され、アスパラギン酸、フェニルアラニン、メタノールに分解されます。糖代謝には関与せず、血糖値の大幅な上昇を引き起こしません。糖尿病の人が摂取するのに適しています。
応用
I. 飲食業界
さまざまな飲料: 炭酸飲料（無糖コーラなど）、フルーツジュース、スポーツドリンク、固形飲料などに広く使用されており、カロリーを増やすことなくショ糖によく似たさわやかな甘味を提供します。これは現在、無糖飲料の中で最も主流の人工甘味料の 1 つです。-コカ-コーラ ダイエット コークやゼロ コークなどの製品は、主に甘味料源としてアスパルテームを使用しています。
キャンディーとチューインガム: 無糖キャンディー、ゼラチン-ベースのキャンディー（チューインガム）、チョコレートなどに使用されます。これらは虫歯を引き起こさず、スクロースよりも甘味の持続時間が長い（約 4 倍）ため、チューインガム製品のニーズに特に適しています。
乳製品や冷凍飲料：フレーバー発酵乳、強化乳、アイスクリーム、アイスキャンディーなどの製品に添加することで、カロリー摂取量を増やすことなく甘味を与えます。低糖質および糖質制限乳製品-に適しています。{2}
プリザーブドフルーツおよびフルーツ製品: フルーツの乾燥製品、ジャム、プリザーブドフルーツなどの製品に使用され、甘味を与え、色を保護します。
風味強化とブレンド用途: アスパルテームは、酸性の果物の風味 (柑橘類、レモン、ライムなど) に顕著な相乗効果をもたらし、香りを長く持続させ、風味剤の量を減らすことができます。サッカリンなどの他の甘味料と組み合わせて使用すると、サッカリンの不快な味を隠すことができます。アスパルテームは、スクロースに近い風味を実現するために、アセスルファムやトリクロロスクロースなどの甘味料と組み合わせて使用されることもよくあります。
II.薬と健康補助食品
薬物香料: シロップ製剤、トローチ、経口液剤、その他の医薬品に使用され、苦味を隠し、服用体験を改善するために使用されます。これらは、子供用の薬や糖尿病患者用の薬に特に適しています。
健康補助食品および栄養補助食品: ビタミントローチ、カルシウム錠剤、プロテインパウダーなどの健康製品に添加すると、カロリーを増やすことなく甘味を与えます。
Ⅲ．化粧品およびパーソナルケア製品
オーラルケア製品: 歯磨き粉やマウスウォッシュに甘味を与え、味を改善し、虫歯を予防するために使用されます。
リップケア製品：リップクリームやその他の製品に甘味料として添加されます。
人気ラベル: 食品グレードのアスパルテーム粉末、中国、サプライヤー、メーカー、購入、バルク、価格、在庫あり
