15-20の有機マルトデキストリン
1.製品紹介
CAS番号：9050-36-6
他の名前：マルトデキストリン
MF：C12H22O11
EINECS No.:232-940-4
タイプ：増粘剤
外観：白い粉
グレード：食品グレード
マルトデキストリンは、食品添加物として使用される多糖類です。 それは、高度な加工技術によって酵素的に精製されたコーンスターチから作られ、通常、クリーミーホワイトの吸湿性スプレードライパウダーとして発見されています。 マルトデキストリンは容易に消化され、グルコースと同じくらい急速に吸収され、適度に甘いか、ほとんど風味がありません。
マルトデキストリンは、可変長の鎖で接続されたD-グルコース（デキストリン）ユニットで構成されています。 グルコース単位はα結合とリンクしています。 マルトデキストリンは通常、3〜19グルコース単位の長さの鎖の混合物で構成されています。 マルトデキストリンは、DE（デキストロース相当）によって分類され、20以上のDE、ほとんどの場合5〜20です。DE20を超えると、EUのCNコードではグルコースシロップと呼ばれます。
（1）マルトデキストリンは粉乳などの乳製品に添加され、製品の体積を拡大し、凝集を防ぎ、製品の貯蔵寿命を延ばします。 ショ糖粉乳、幼児粉乳などに含まれるマルトデキストリンの量は、5％〜20％です。
（2）沈殿成層を避け、豆の風味または乳白色の味を吸収し、保持期間を延長するために、豆乳粉末、インスタントシリアル、麦芽エキスなどのスナック食品に使用されます。 基準投与量は10％〜25％です。
（3）ミルクティー、フルーツクリスタル、インスタントティー、固形茶などの固形飲料に使用して、元の製品の香りを維持できます。 基準投与量は10％〜30％です。
（4）ジュース飲料、ココナッツミルクジュース、ピーナッツアーモンドミルク、およびさまざまな乳酸飲料の場合、基準投与量は5％〜15％です。
2.製品仕様
商品名 | マルトデキストリン DE 15-20 | |
アイテム | 仕様書 | 分析結果 |
外観 | 黄色の影の少ない白い粉は、形状が固定されていません。 | 適合 |
臭い | モルトデキストリンの特別な香りがあり、例外的な香りはありません。 | 適合 |
味 | 甘さまたは少し甘さ、他の味がない | 適合 |
ヨウ素反応 | 青反応なし | 適合 |
DE値 | 15〜20 | 18 |
水分、％ | ≤6.0 | 5.3 |
硫酸化灰、％ | ≤0.6 | 0.2 |
PH値（50％水溶液で） | 4.5〜6.5 | 5.20 |
総固形分（溶解度）、％ | ≥99.5 | 99.8 |
病原菌 | 存在しない | 適合 |
E-Coliforms、ユニット/ 100g | ≤30 | <> |
サルモネラ | 存在しない | 適合 |
酵母、単位/ g | ≤150 | 50 |
型、単位/ g | ≤150 | 50 |
総プレート数、cfu / g | ≤3000 | 10 |
ヒ素、mg / kg | ≤0.5 | 適合 |
鉛、mg / kg | ≤0.5 | 適合 |
3.製品の詳細
4.製品の認定
私たちは長年にわたり食品添加物に特化しています。 FDA、SGS、CNAS、ITAT、CO、健康証明書などがあります。
5.Ser バイスと配送
6.FAQ
1.注文前にサンプルを入手できますか？
はい。価格が合意されたら無料サンプルを提供できます。事前に配送料を支払う必要があります。
2.ロードポートはどこですか？
通常、広州の黄浦港。
3.注文する前に製品の品質を確認する方法は？
一部の製品の無料サンプルを入手できますが、送料を支払うか、宅配便業者に手配してサンプルを取るだけです。
4.あなたのMOQは何ですか？
通常、MOQは25kgと100kgから始まります。
5.割引はありますか？
はい、量が多い場合、常により良い価格でサポートします。
6.品質に関する苦情をどのように扱いますか？
まず、品質管理により品質の問題がほぼゼロになります。 品質問題が当社によって引き起こされた場合、交換のために無料の商品を送付するか、損失を返金します。
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