リンゴペクチンパウダー
ペクチンは、食品、栄養素、健康製品、医薬品、化粧品などに広く使用されています。
リンゴペクチンパウダー
製品紹介
製品名:りんごペクチンパウダー
CAS番号:9000-69-5
他の名前:フルーツペクチン
MF:C 5 H 10 O 5
EINECS No.:232-553-0
用法:食品増粘剤
パッキング:25kg / bag
りんごペクチンはりんごに含まれる化合物です。 リンゴには非常に高濃度のこの化合物が含まれていますが、他の多くの果物にもペクチンが含まれています。 それがそれらを設定するのを助けるためにジャムとゼリーで使われるので、料理人はペクチンに精通しているかもしれませんが、それはまた多くの健康上の利点を持っています。 人々は彼らのペクチンのためにりんごを消費するか、健康食品店を通してそしてある食料雑貨品店でビタミンとサプリメントの通路で利用可能なアップルペクチンサプリメントを取ることができます。
1.pectinアプリケーション:
ペクチンの役割は、変化のない輸送を可能にする風合いをジャムまたはゼリーに付与することであり、それは良好な風味放出を与え、そして耐シネ性を最小にする。 ペクチンの使用濃度は0.1〜0.4%の範囲で変わります。少なくとも55%の可溶性固形分を持つジャム、ゼリーおよびマーマレードは、優れたフレーバー放出、低い離漿およびフルーティーな甘味を保証する当社のアップルペクチンの典型的な用途です。
ヨーグルトのための2.Fruit準備:
ペクチンは柔らかい、部分的にチキソトロピー性のゲルテクスチャーを作り出すことができ、それは果実の均一な分布を確実にするのに十分なほど堅実であり、それでも果実調製物をヨーグルト中に容易に攪拌することを可能にする。 特に他の植物の銃 - 最終製品のヨーグルト段階への色の移行を減らします。 使用濃度は0.5〜1.2%の間で変動する。
3.フルーツドリンク濃縮物:
この用途では、凝集性ゲル組織が滑らかな流れを得るために機械的に破壊されているので、ゲル化は最終製品において増粘効果としてのみ明らかである。 使用濃度は0.1〜0.5%の間で変動する。
製品仕様
商品名 | ペクチン | |
アイテム | 限界 | 試験結果 |
乾燥減量% | ≦12.0% | 8.2 |
酸不溶性灰分、% | ≦1.0% | <> |
PH値(2%溶液) | 3.8〜4.5 | 3.9 |
二酸化硫黄(SO 2)(mg / kg) | ≤10.0 | <> |
総ガラクツロン酸、% | ≥65 | > 65 |
エステル化度(DE)、% | 27±3 | 24.4 |
アミド化度(DA)、% | 22±3 | 22.7 |
鉛(Pb)、mg / kg | ≤5 | <> |
3. 商品の詳細

4. 製品の資格
私達は何年もの間食品添加物を専門としています。 私達にFDA、SGS、CNAS、ITAT、COおよび健康証明書等があります。

5. サービスと発送

6. よくある質問
1.支払い条件は何ですか?
通常T / T、ウェスタン・ユニオン、マネーグラムまたはペイパル。
あなたの受渡し時間は何ですか。
それは発注量に依存します、通常我々は3-20日以内に出荷を手配します。
3.梱包はどうですか?
通常私達は25のkg / bagかカートンとしてパッキングを提供します。 もちろん、特別な要件がある場合は、お客様に合わせて調整させていただきます。
4.いつ返事をもらえますか?
当社のセールスマネージャーが24時間以内にご連絡します。
5.製品の有効性はどうですか?
あなたが注文する製品によると、通常2年。
6.どのような文書を提供していますか
通常、私達は商業送り状、パッキングリスト、船荷証券、COA、健康証明書および原産地証明書などを提供します。 あなたの市場に何か特別な要求があるならば、私たちに知らせてください。
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