またとして知られているベンゾイン安息香酸、C6h5cooh、カルボキシル基がベンゼン環上の水素の置換によって形成される化合物の分子式 (-cooh)。ベンゼンまたは室温でホルムアルデヒドの臭いのうろこ状または針状の結晶。その蒸気は、強い刺激、吸入が引き起こしやすい咳します。
水、エタノール、エーテルおよび他の有機溶媒に容易に溶けるに微溶。安息香酸は弱い酸、脂肪酸よりも強いです。彼らは、化学的性質が似ているように塩、エステル、アシル ハロゲン、アミド、無水を形作ることができる、酸化すること容易ではないです。
親水性の置換反応は、主に間質性の位置の置換製品を取得、安息香酸ベンゼン環上発生します。安息香酸は遊離酸エステルやその誘導体の形で自然に広くあります。安息香酸は頻繁に使用される薬や防腐剤、菌、細菌、カビの成長を抑制する役割を持つ、医学が通常乾癬皮膚病を治療するために使用、皮膚に適用されます。合成繊維、樹脂、塗料、ゴム、タバコ産業で使用されます。最初、安息香酸ベンゾイン蒸留またはアルカリ水の加水分解によって作られた、馬尿酸の加水分解によって作られる可能性も。産業の安息香酸は、コバルト、マンガンおよび他の触媒の存在下で空気酸化トルエン、無水フタル酸水のリリースに作られています。安息香酸及びそのナトリウム塩は、ラテックス、歯磨き粉、ジャムやその他食品、染色、印刷、媒染剤に抗菌剤として使用できます。