紹介：
エリスリトールは、白色結晶、やや甘く、甘い、相対甘味0.65、涼しい感じ、低カロリー値、ショ糖のカロリー値の約10分の1である。水に溶けやすい。チョコレートやテーブルシュガーなど、ショ糖の味が必要な食品に適しています。
エリスリトールは、梨、メロン、ブドウなどの果物に自然に含まれるポリオール(糖アルコール)ですが、キノコやワイン、醤油、チーズなどの他の食品にも含まれています。エリスリトールは、純粋でさわやかな甘さとスクロースに近い味の白い結晶性粉末です。エリスリトールの甘さは、スクロースの甘味の約70%です。非吸湿特性のため、ケミカルブックは非常に流動性が高い。エリスリトールは0カロリー/gのカロリー値を有し、その高い消化能は他のポリオールと区別する。エリスリトールは、急速に小腸に吸収され、24時間以内に体内で迅速に消化されるため、エリスリトールを含む食品を食べると、過度のポリオール摂取で起こり得る下剤の副作用が起こる可能性は低い
利：
エリスリトールは自然なゼロカロリー甘味料です。
エリスリトールの耐性はキシリトールの耐性よりも高かった。すべての糖アルコールは、あなたがそれらの多くを食べると下痢を取得し、耐性の問題があり、エリスリトールは、体が許容できる最高です。
3. エリスリトールの平均血糖指数と平均インスリン指数は低く、血糖値に対する影響が少なく、抗酸化活性も有する。
4.エリスリトールは溶解と吸収の最高熱であり、その冷却性は最も高い。
5.In 生産過程の用語は、エリスリトールは発酵によって産生される唯一の糖アルコールであり、自然の形質転換および抽出に近い。
6.エリスリトールは基本的に吸湿性ではないので、異なる用途に使用されます。
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