食品グレードフルクトースコーンシロップ液

紹介：

コーンシロップは、高品質のトウモロコシデンプンで作られ、様々な酵素加水分解とマルトースシロップへの調製を通じて、製品は無色透明な粘着性の液体であり、プラスチドクリア、透明、穏やかな味は純粋であり、低甘味、麦芽香り、高沸点、低凝固点、結晶化、および他の多くの利点を有する、ジャム、ゼリー、糖質の結晶沈殿を防ぐ高麦芽と良い缶の髪も、パン、ケーキ、ビール、菓子、飲料、食品、冷凍食品、スパイス、その他の分野でも広く使用されています。

これは、多くの食品や飲料に使用されるスクロース(一般的なテーブルシュガー)に代わるフルクトースグルコース液体甘味料です。フルクトースとグルコースの様々な比率を有するHFCSの式の範囲は、様々な食品用途で使用される。HFCSは、フルクトース含有量に従って分類されるHFCS製品を得るために酵素プロセスによってフルクトースへのグルコースの異性化によって生成される天然コーンシロップです:HFCS-90、HFCS-42、およびHFCS-55。濃い無臭の液体は、色のない色から明るい黄色まで色が変化します。

アプリケーション：

1.炭酸飲料:高果糖コーンシロップは、部分的にまたは全体の甘味料として使用することができます。
2.炭酸飲料の塩基シロップと香りの濃縮物のために、高果糖コーンシロップは、唯一の甘味料として使用することができます。非フィジードリンクの場合、高果糖コーンシロップは、グルコースまたは高DE値コーンシロップと一緒に使用することができます。
3.醤油で、高果糖コーンシロップを使用し、コーンシロップの高DE値で追加することができます。
4.液体とスプーンのサラダドレッシングは、HFCSで単独で、または他のシロップとの組み合わせで使用することができます。

酵母発酵焼き菓子:高果糖コーンシロップは、単独で、または他のコーンシロップと組み合わせて使用することができます。高果糖コーンシロップは、発酵性と残留甘味を増加させ、焼き菓子の茶色がかった色になります。高果糖コーンシロップを使用する他の焼き菓子は、ペストリー、図ケーキ、およびクッキーです。

詳細は、お問い合わせください。

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