キサンタンガムe415増粘剤
キサンタンガムは、石油、鉱業、食品、医薬品、繊維に広く使用される可能性があります。
キサンタンガムe415増粘剤
製品紹介
製品名：キサンタンガムe415増粘剤
MF：C 35 H 49 O 29
EINECS No.:234-394-2
HSコード：3505200000
グレード：食品および工業用グレード
用法：食品用増粘剤
パッキング：25kg / bag
Xanthan Gumは、Xanthomonas campestrisのバクテリアコートに由来する多糖類で、食品添加物として使用され、レオロジー調整剤として、一般的には食品増粘剤として（サラダドレッシングにおいて）使用され、安定剤として（例えば化粧品において）使用されます。成分の分離を防ぐため） それは、Xanthomonas campestris細菌によるグルコース、スクロース、またはラクトースの発酵によって産生される。 発酵期間の後、多糖は、イソプロピルアルコールを用いて増殖培地から沈殿させられ、乾燥され、そして微粉末に粉砕される。 その後、それは液体媒体に添加されてガムを形成する。
食品中のキサンタンガムは、サラダドレッシングやソースによく見られます。キサンタンガムは、香辛料などの固体粒子を懸濁させるのにも役立ちます。 冷凍食品や飲料にも使用されるキサンタンガムは、グアーガムやローカストビーンガムと共に、多くのアイスクリームに心地良い食感を作り出すのに役立ちます。
キサンタンガムはグルテンフリーベーキングにも使用されます。 小麦に含まれるグルテンは省かなければならないので、キサンタンガムを使用して、生地またはバッターに、そうでなければグルテンで達成されるであろう「粘着性」を与える。
石油産業では、キサンタンガムは通常、掘削泥水を増粘するために大量に使用されています。 これらの流体は、ドリルビットによって切断された固形物を表面に戻すのに役立つ。 キサンタンガムは、優れた「ローエンド」レオロジーを提供します。 循環が停止しても、固形物は依然として掘削液中に懸濁したままである。 水平掘削の広範な使用および掘削固形物の良好な制御に対する要求がその用途の拡大をもたらした。 それはまたその粘性を増しそして洗い流しを防ぐために水中に注がれるコンクリートに加えられた。
製品仕様
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商品名 |
キサンタンガム |
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アイテム |
仕様 |
分析結果 |
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外観 |
オフホワイトまたは淡黄色のさらさらした粉 |
適合する |
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80メッシュまで、％ |
95.0以上 |
99.8 |
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1％KCL溶液中1％XG、mPa.s |
1200--1800 |
1450年 |
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せん断率 |
6.5以上 |
7.0 |
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PH（1％XG溶液） |
6.0〜8.0 |
7.0 |
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灰、％ |
≦16 |
16 |
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ピルビン酸、％ |
≥1.5 |
1.5 |
|
総窒素、％ |
≤1.5 |
1.5 |
|
乾燥減量、％ |
≦13 |
11.8 |
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Pb、ppm |
≦2 |
2 |
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総プレート数、cfu / g |
≤5000 |
3100 |
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酵母とカビ、cfu / g |
≦500 |
100 |
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大腸菌群、MPN / 100g |
≦30 |
30 |
|
サルモネラ |
負 |
負 |
3.商品の詳細
4. 製品の資格
私たちは長年にわたり食品添加物を専門としています。 私達にFDA、SGS、CNAS、ITAT、COおよび健康証明書等があります。
5. サービスと発送
6. よくある質問
1.試供品を提供できますか。
はい！
2.あなたの工場の認証はどうですか？
GMP、FAD、ISO、コーシャなど
3.梱包はどうですか？
通常私達は25のkg / bagかカートンとしてパッキングを提供します。
4.製品の有効性はどうですか？
あなたが注文した製品によると。
5.あなたが提供する書類は何ですか？
通常、私達は商業送り状、パッキングリスト、船荷証券、COA、健康証明書および原産地証明書を提供します。 あなたの市場に特別な要件がある場合は、お知らせください。
6.お問い合わせは？
あなたはあなたの興味のある製品を選択して私達に照会を送ることができます。
あなたは私たちの電話に直接ダイヤルすることができます、あなたは私たちの返事を受け取るでしょう。
私達に電子メールを送りなさい。
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