[はじめに]: 6 月の国内 MSG 市場は、コスト高、需要回復の遅れ、わずかな価格変動が特徴でした。現在の業界の矛盾は、厳格なコスト上昇と弱い需要回復の間の不一致にあり、その結果、持続的な価格上昇が欠如し、大幅な価格下落という困難な時期が続いています。 7 月に向けては、原材料価格が引き続き下支えとなり、夏のケータリング業界のわずかな回復が需要のわずかな改善を促進すると予想されます。企業の主観的な価格安定化戦略と相まって、MSG市場は「コストサポートと限られた需要回復」という運営ロジックを継続しながら、大幅な変動の可能性は低いものの安定すると予想される。
6月のMSG市場：変動は少なく安定、取引は比較的穏やか
最近、MSG市場は高水準で変動しています。 6月2日、大手企業数社が1トン当たり100元値上げし、上流・下流市場から幅広い注目を集めた。最近のエネルギーコストの上昇、企業への圧力の増大、一部企業のメンテナンス計画などを考慮すると、価格維持の心理が強まっており、大手企業による値上げはより市場動向を示すものとなっている。 6月5日現在、大手MSGメーカーのバルクMSG（40-60メッシュ）の主流取引価格は7150-7600元/トンで、80メッシュの主流予定価格は6900-7200元/トンであった。大粒子 MSG の供給は豊富で、取引は比較的柔軟でした。微粒子と大粒子の価格差は縮小し、全国市場全体の地域的な価格差は顕著ではなく、明らかな価格変動はありませんでした。川下の食品工場やケータリング会社は必要に応じて購入し、取引は主に少量かつ短期の注文で構成されていました。市場センチメントは比較的合理的で、集中的な補充やパニック的な売りはなく、全体の取引は穏やかでした。
下流の供給は徐々に吸収されつつあるが、需要は遅れている。
卓創情報のデータによると、6月5日までの週のMSG業界の稼働率は85.4％、週間生産量は6万5200トンで、前週より0.6ポイント増加した。業界のほとんどの企業は安定した稼働率を維持し、黒竜江省の企業は徐々に回復し、業界への供給がわずかに増加しました。国内MSG産業の集中が進む中、大手企業が生産能力の80％以上を占め、価格決定力の確保と業界連携の強化により、安定した市場運営の基盤を築いています。需要面では、最終消費者支出が依然として低迷しており、食品加工業は主に硬直的な需要と限られた新規注文によって牽引されており、全体の需要を加速することが困難となっています。-チャネルの供給は徐々に減少しており、市場での低価格の供給も徐々に減少していますが、市場価格の緩やかな上昇により、高価格商品を購入する下流側の熱意が弱まり、その結果、購入ペースが遅くなりました。-市場は主に、投機の少ない堅調な需要によって動かされています。
高くて固定的なコストが企業の利益を圧迫しています。
グルタミン酸ナトリウム (MSG) の生産では、中核原料としてトウモロコシが使用されます。 6 月 5 日の時点で、内モンゴル自治区の MSG 企業のトウモロコシの上場平均購入価格は 2,240 元/トンで、前年比 1.4% 上昇しており、安定したコストを支えています。--また、石炭価格は最近上昇傾向にあります。オルドス Q5500 kcal の一般炭を例にとると、6 月 5 日の平均価格は 1 トンあたり 602.5 元で、前年比 41.8% の上昇でした。--石炭と産業用電力の価格は依然として高止まりしており、エネルギーコストは 14%-20% を占めています。副原料である硫酸の価格が依然として高止まりしていることも相まって、6月4日の硫酸の平均価格は1852.8元/トンで、前年比186.3%上昇し、全体の生産コストが継続的に上昇した。-現在、強力なコストサポートにより、企業が割引を提供する余地は限られており、価格維持への強い意欲につながっています。一部の価格は依然としてコストラインに近い水準で推移しており、企業の利益を大幅に圧縮しています。
7月のMSG市場は依然としてコストに支えられており、企業は需要の改善を待っている。
7 月に向けて、トウモロコシ、エネルギー、副資材のコストが大幅に下がるとは予想されていません。コストの下限は明確であり、企業には価格を引き下げるインセンティブがありません。厳格なコストサポートにより、MSG価格の下値余地は限られており、市場の底値は安定しています。ケータリング業界における冷たい料理、深夜のバーベキュー、調理済みの食事の需要は 7 月に若干増加しました。-下流チャネルの在庫が徐々に減少していることと相まって、再入荷のペースが若干加速し、6 月と比較して需要がわずかに改善した可能性があります。しかし、全体的な回復は依然として緩やかであり、爆発的な成長は期待できない。 MSG企業は今後も安定した価格戦略を継続し、健全な在庫水準を維持する可能性が高い。 7月において、内モンゴル市場における40メッシュMSGの主流価格帯は7200～7500元/トン、80メッシュMSGの価格帯は7000～7300元/トンにとどまると推定される。メーカーの供給状況により若干の仕様変更がある場合がございます。全体として、7 月の MSG 市場の中心的なロジックは依然として高コストと弱い需要回復であり、需要と供給のバランスが取れており、市場全体は比較的安定しています。
出典：卓荘情報