説明
技術的なパラメーター
前書き：
スクラロースの甘さはショ糖の600倍です。 一般的に、食品加工および貯蔵プロセスは非常に安定しており、水溶性は非常に良好であり、あらゆる種類の食品加工プロセスに適しています。 当社の規制は、飲み物、漬物、調味料、惣菜、アイスクリーム、ケーキ、ビスケット、パン、その他多くの分野に使用できます。
仕様：
| 項目 | 標準 |
| 外観 | 白からオフホワイトの結晶性粉末。 |
| アッセイ | 98.0-102.0% |
| 乾燥による損失 | GG lt; 0.5％ |
| 粒子サイズ | 最小 95％が100メッシュ（149ミクロン）を通過 |
| 比旋光度 | +84.4°- +87.5° |
| 砒素 | ≤1ppm |
| 発火時の残留物 | ≤0.5% |
| 重金属（鉛として） | ≤10ppm |
| メタノール | ≤0.1% |
| 加水分解生成物 | ≤0.1% |
| 総プレート数 | ≤1000cfu/ g |
| PH値 | 5-8 |
| 酵母とカビ | ≤100cfu/ g |
| Califorms | 負 |
| サルモネラ | ネガティトベ |
スクラロースの用途：
スクラロースは、中国での使用が承認されている甘味料です。 その甘さはショ糖の約600倍で、甘さは純粋で、甘さの特徴は甘さの質やショ糖と非常によく似ています。 一般的な食品加工・貯蔵工程で非常に安定しており、水溶性に優れているため、さまざまな食品加工工程に適しています。 中国GG＃39;の規制は、飲料、漬物、調味料、ブレンドワイン、アイスクリーム、ペストリー、ビスケット、パン、その他多くの分野で使用できます。
主な機能：
1）サトウキビの600〜650倍の甘さ。
2）カロリーなし。
3）砂糖のような純粋な味で、不快な後味はありません。
4）人体に絶対に安全で、あらゆる種類の人々に適しています。
5）虫歯や歯垢を引き起こさない。
6）優れた溶解性と優れた安定性。
詳しくはお問い合わせください。
| 電話 | +86 (20) 2905 3326 | 住所 | Runnong Business Center、Huangcun Road、Dongpu Town、Tianhe District、Guangzhou、China（本土） |
| ファックス | +86 (20) 8232 5691 | ||
| Eメール | eleanor.zhou @ gzzio.com | ||
| 暴徒： | +8618998430209 | ||
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