タウリン、2-アミノエタンスルホン酸は、胆汁の成分として、浸透圧調節、細胞膜安定化、抗酸化、および視覚、筋肉、神経系の早期発達においてさまざまな機能を持つ有機酸です。 タウリンは、カルボキシル基を欠いており、既知のタンパク質構造内で発見されていないため、アミノ酸ではありませんが、しばしばアミノ酸として分類されます。
タウリンは、カキ、ムール貝、魚などの動物に自然に存在しますが、ほとんどの植物には見られません。 その結果、高レベルの代替タンパク質を含む魚の選択された種の食事にタウリンを補充する必要があるかもしれません。 食品添加物の化学試薬として、タウリンはキャットフード、チキンフィード、エネルギードリンク、粉ミルク、栄養補助食品、化粧品、農薬および医薬品の不活性成分に添加されます。
1.脳の機能を維持し、赤ちゃんと子供の脳を加速および成長させます。
2.通常の視力の維持に重要な役割を果たします。
3.それは神経系の成長を加速できます。
4.脂肪の消化を促進し、胆汁の代謝に役割を果たします。
5.内分泌バランスに役割を果たし、身体の心血管系を調整および保護することができます。
6.それは免疫システムを改善し、体の成長を助けることができます。