酸性度調整剤

グルコン酸ナトリウムは、一般的で広く使用されている有機ナトリウム塩です。 白色または淡黄色の結晶性粉末で、水に溶けやすい。

酒石酸水素カリウムは、酒石酸カリウムの酸性塩です。 通常、無色の結晶または白色の結晶性粉末です。

クエン酸ナトリウムは無毒で、PH 調整特性と優れた安定性を備えています。 クエン酸ナトリウムの原料は基本的に穀物なので、人体に害はありません。 そのため、私たちの日常生活の中で幅広い用途があります。

カルボン酸である酒石酸は、ブドウやタマリンドなどのさまざまな植物に含まれています。 また、ワインの主要な有機酸の 1 つでもあります。

フマル酸は重要な原料であり、最も単純な不飽和ジカルボン酸です。果物の酸味を示すことができるクエン酸や酒石酸と組み合わせて使用​​されることがよくあります。

乳酸は、無色透明またはわずかに黄色の粘稠な液体で、ほとんど無臭で、わずかに酸味があります。 さまざまな業界で広く使用されています。

無水クエン酸は、主に食品および飲料業界で酸味料および香料として使用されています。 また、化学産業、化粧品産業、洗浄産業で酸化防止剤や洗剤としても使用されています。

クエン酸一水和物は、無色の結晶または白色の結晶性粉末である有機化合物です。酸化防止剤、可塑剤、洗剤として、クエン酸一水和物は化学産業、化粧品産業、洗浄産業で広く利用されています。